क्राफ्ट बियर उद्योग डिब्बाबंद बियर की ओर क्यों बढ़ रहा है?

सैकड़ों वर्षों से बियर अधिकतर बोतलों में बेची जाती रही है। अधिक से अधिक शराब बनाने वाली कंपनियां एल्यूमीनियम और स्टील के डिब्बे पर स्विच कर रही हैं। शराब बनाने वालों का दावा है कि मूल स्वाद बेहतर संरक्षित है। पहले ज्यादातर पिल्सनर को कैन में बेचा जाता था, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में बहुत सारे अलग-अलग शिल्प बियर कैन में बेचे गए और तेजी से बढ़ रहे हैं। बाजार शोधकर्ता नील्सन के अनुसार डिब्बाबंद बियर की बिक्री में 30% से अधिक की वृद्धि हुई है।

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डिब्बे प्रकाश को पूरी तरह से बाहर रखते हैं

जब बीयर लंबे समय तक प्रकाश के संपर्क में रहती है, तो इससे ऑक्सीकरण हो सकता है और बीयर में एक अप्रिय "स्कंकी" स्वाद आ सकता है। हरी या पारदर्शी बोतलों की तुलना में भूरे रंग की बोतलें प्रकाश को दूर रखने में बेहतर होती हैं, लेकिन डिब्बे कुल मिलाकर बेहतर होते हैं। प्रकाश के संपर्क को रोका जा सकता है। इसके परिणामस्वरूप लंबे समय तक अधिक ताजी और स्वादिष्ट बियर मिलती है।

परिवहन में आसान

बीयर के डिब्बे हल्के और अधिक कॉम्पैक्ट होते हैं, आप एक पैलेट पर अधिक बीयर ले जा सकते हैं और इससे इसे भेजना सस्ता और अधिक कुशल हो जाता है।

डिब्बे अधिक पुनर्चक्रण योग्य होते हैं

एल्युमीनियम ग्रह पर सबसे अधिक पुनर्चक्रण योग्य सामग्री है। जबकि केवल 26.4% पुनर्नवीनीकरण ग्लास का वास्तव में पुन: उपयोग किया जाता है, ईपीए (पर्यावरण संरक्षण एजेंसी) की रिपोर्ट है कि सभी एल्यूमीनियम के 54.9% डिब्बे सफलतापूर्वक पुन: उपयोग किए जाते हैं
पुनर्चक्रण.

डिब्बे बीयर के स्वाद को प्रभावित नहीं करते

बहुत से लोग मानते हैं कि बोतल से बीयर का स्वाद बेहतर होता है। अंध स्वाद परीक्षणों से पता चला कि बोतलबंद और डिब्बाबंद बियर के स्वाद में कोई अंतर नहीं है। सभी डिब्बे एक पॉलिमर कोटिंग से ढके होते हैं जो बियर की सुरक्षा करता है। इसका मतलब यह है कि बीयर वास्तव में एल्यूमीनियम के संपर्क में नहीं आती है।

स्वेन का मानना ​​है कि यह एक अच्छा विकास है कि हमारे ग्राहक अपने व्यवसाय को नया करने का प्रयास करते रहते हैं।


पोस्ट समय: मई-12-2022