टोटल वाइन के अनुसार, बोतल या कैन में पाई जाने वाली वाइन एक जैसी होती है, बस अलग तरह से पैक की जाती है। अन्यथा स्थिर बाजार में डिब्बाबंद वाइन की बिक्री में 43% की वृद्धि के साथ डिब्बाबंद वाइन में उल्लेखनीय वृद्धि देखी जा रही है। वाइन उद्योग का यह खंड सहस्राब्दियों के बीच अपनी प्रारंभिक लोकप्रियता के कारण अपने चरम पर है, लेकिन डिब्बाबंद वाइन की खपत अब अन्य पीढ़ियों में भी बढ़ रही है।

फ़ॉइल कटर और कॉर्कस्क्रू को बाहर निकालने की आवश्यकता के बजाय कैन के शीर्ष को खोलने से वाइन के डिब्बे सुविधाजनक हो जाते हैं। एल्यूमीनियम में पैक की गई वाइन समुद्र तटों, पूलों, संगीत समारोहों में उपभोग करना आसान बनाती है, और जहां भी ग्लास का स्वागत नहीं है।

डिब्बाबंद शराब कैसे बनाई जाती है?

वाइन के डिब्बे के अंदर एक परत होती है, जिसे अस्तर कहा जाता है, जो वाइन के चरित्र को बनाए रखने में मदद करती है। अस्तर में हाल की प्रौद्योगिकी प्रगति ने एल्युमीनियम को वाइन के साथ परस्पर क्रिया करने से रोक दिया है। इसके अतिरिक्त, कांच के विपरीत, एल्युमीनियम 100% असीम रूप से पुनर्चक्रण योग्य है। कम महंगी पैकेजिंग और कैन पर 360-डिग्री मार्केटिंग वाइन निर्माता के लिए लाभकारी है। उपभोक्ता के लिए, डिब्बे बोतलों की तुलना में अधिक तेजी से ठंडे होते हैं, जो उन्हें एक पल के लिए रोज़े के लिए उपयुक्त बनाता है।

कैन के अधिक प्रचलित होने के साथ, वाइन निर्माताओं के पास कैनिंग के लिए तीन विकल्प हैं: सीधे वाइनरी में आने के लिए एक मोबाइल कैनर किराए पर लें, अपनी वाइन को एक ऑफ-साइट कैनर में भेजें, या अपने विनिर्माण का विस्तार करें और वाइन को घर में ही पैक करें।

यहां डिब्बे का एक स्पष्ट लाभ है क्योंकि उनका आकार छोटा है जिससे एक डिब्बे को खत्म करना या साझा करना आसान हो जाता है। बंद डिब्बे को प्रशीतित करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, कैन का छोटा आकार आपके अगले चखने वाले मेनू के लिए वाइन पेयरिंग को बेहतर बनाता है।

डिब्बाबंद वाइन को पांच आकारों में पैक किया जा सकता है: 187 मिलीलीटर, 250 मिलीलीटर, 375 मिलीलीटर, 500 मिलीलीटर और 700 मिलीलीटर आकार। हिस्से के आकार और सुविधा सहित कई कारकों के कारण, 187 मिलीलीटर और 250 मिलीलीटर आकार के डिब्बे सबसे लोकप्रिय हैं।